Записи с темой: Еда (список заголовков)
19:08 

Еда: Морковный торт

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Пишет Witch_Jane:
04.01.2019 в 01:02


~Ветер в ивах~, прямо к новой работе не нашла, есть к достатку вот http://homovivo.diary.ru/p136147535.htm
брала рецепт
http://maribela.ru/morkovnyj-tort/
но в итоге модифицировала
(каждый раз ищу рецепт в интернете, нахожу у разных авторов и в итоге делаю по своему.

1 стакан сахара
1 стакан растительного масла (в следующий раз возьму сметану)
3 яйца
2 столовые ложки меда
2 средних морковки (или одна большая)
1 стакан орехов (можно любые, я брала грецкие)
апельсиновая цедра, корица, мускатный орех, сухой молотый имбирь
разрыхлитель
2 стакана муки
сахар, масло, яйца растереть ( можно миксером, но можно и просто венчиком) в тертую морковь добавить мед, когда он раствориться - соеденить с сахарно-яично-масляной смесью
добавить специи, щедро ( ну, по мне по пол-чайной ложки, но если не любители пянного вкуса, можно меньше)
я цедру сыпала гттовую, из пакетика, но можно и самой натереть.
орехи обжарить, потом измельчить (я для этого дела использовала ступку, но можно и ножом порезать, да и в мельницу можно сунуть.
добавть в смесь, разрыхлитель, муку.
смотреть по консистенции - тесто должно быть не жидким, умерено густым, чтоб вымешивать еще ложкой.
в форму .
(я разделила на две части и выпекала два коржа, а потом их еще разрезала пополам, так, что в итге получилось 4 коржа.

крем: прост до безобразия.
густая сметана 25% + сахарная пудра.
на 4 коржа ушла 2 банки сметаны (по 200 мл) и 100 г. пудры (2 пакетика).
и фсееееооооо!

URL комментария

@темы: Еда

19:31 

Еда: вкусный салат и заправка *_*

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Пишет Witch_Jane:
03.01.2019 в 14:20


.Stargazer., зеленый салат (любой - латук, дуболистный, какие они там еще бывают? главное - зеленые, свежие и хрустящие листья, помидорки черри половинками (я люблю микс, когда там не только черри, но и медовая капля, и черные черри), сладкий перец ( тоже микс - желтый, красный, оранжевый, у нас они называются венгерский перец - мелкий сладкий разноцветный) и сладкий лук ( который у нас крымский называется, но суть - любой сладкий лук) в миске перемешать, но заправлять только в тарелке!
И заправка : столовая ложка сахара, чайная ложка соли, 1-2 столовых ложки уксуса (яблочный, винный, бальзамический или просто сок лимона), 1-2 чайные ложки горчицы (готовой любой, у меня была обчная, думаю с дижонской тоже будет хорошо) и пол стакана оливкого масла, смешать до растворения соли-сахара (я засунуоа в маленький блендер). И в соусник. Повторюсь, салат заправлять прямо в тарелке, иначе он промокнет и будет не то.
Вроде ничего особого, но чота получилось безумно вкусно.

URL комментария

@темы: Еда

08:10 

засолила рыбу

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
она задубела
ей теперь можно убивать ТТ_ТТ

Я не могу это есть, а муж - за обе щёки О_о

@темы: Жизнь, Еда

21:34 

Еда:

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Галисийский пирог
225г миндаля
225г сахара
4 яйца
цедра 1 лимона
1\2 ч.л. корицы

форма 20 см
духовка 170С

@темы: Еда

22:46 

Еда: Творожная запеканка

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
05:01 

Еда: Ризотто с грибами

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
12:33 

Еда: Печёная утка *_*

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
И тут повесю :D



И почти тут же слопали всё :D

@темы: Еда, Позитив, Ритуалы и традиции

20:17 

Книжное: Едальное

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Вот так живёшь, и - бац! - узнаёшь, что Искандер - это тоже еда. Как и Пикуль, и Пастернак :D :D :D

@темы: Позитив, Книги, Жизнь, Еда

21:38 

Кулинарные сайты такие кулинарные

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Найди лишнюю картинку:


@темы: Позитив, Жизнь, Еда

06:11 

Еда: Дикий лосось и немного Пино Гри :D

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)

@темы: Позитив, Еда

09:07 

Еда: хэнд-блин-мэйд :D

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Епичная драма в 2х натюрмортах :D

@темы: Рукоделие, Еда

21:24 

Еда: Тарталетки с курицей и грибами

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Тарталетки с курицей и грибами

500 г куриного филе
400 г шампиньонов
300 г любимого сыра
2 луковицы (можно меньше)
1 стакан сливок
12-15 готовых тарталеток
Соль

Приготовление:
Лук чистим, мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
Куриное филе режем на очень мелкие кусочки и отправляем к луку на сковороду. Жарим минут 10, затем добавляем порезанные грибы и жарим еще 5 минут.
На противне расставляем готовые тарталетки и выкладываем в каждую начинку с горкой.
Заливаем в каждую корзиночку немного сливок и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем противень с тарталетками в духовку на 15 минут при 200 градусах.


Это если заленюсь делать обычные жульенчики...

@темы: Позитив, Еда

06:14 

Мамачки!

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Неготовы к Халовину!
У нас закончились шоколадки, а дети трик-о-тритят О_о

На Фэйсбуке советуют надевать костюмы и бегать по району :D :D :D Глядишь, корзинку конфет наковыряешь ещё :D

@темы: Жизнь, Еда

18:54 

Рисование: Хурма

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
А из нашего окна площадь красная видна вкусная видна хурма :D


@темы: Еда, Жизнь, Природа, Рисунки, Рукоделие

19:13 

Винное: тоже с жж :D

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Оригинал взят у в Вино из античной и средневековых кулинарных книг
Адаптированные для современных условий варианты античных и средневековых рецептов вина

Алкоголь и еда во все времена дополняли друг друга.


Бесы обжорства развлекают пирующих. Миниатюра из Бревиария любви. Первая четверть XIV века, Британская библиотека / Miniatures of the temptations of lovers by banquets. Royal 19 C I, f. 204. Author Matfre Ermengaud. Title Breviari d'Amor. Origin France, S. (Toulouse?). Date 1st quarter of the 14th century. Language French (Occitan) (Provencal). sсript Gothic. The British Library. Source

Кулинарные книги не были изобретены в Средние века, их знала и античность. По крайней мере одна дошла до нас целиком. Это сборник рецептов, названный по имени знаменитого гурмана Марка Гавия Апиция (I в. до н.э. - I в.), растратившего на пиры баснословное состояние.
читать дальше

@темы: Ритуалы и традиции, Позитив, Жизнь, Еда

05:27 

Еда: Куриные сердечки

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
Куриные сердца в горчично-сырном соусе



Ингредиенты 4 порции
Куриные сердца 500 г
Шампиньоны 100 г
Горчица дижонская 2 столовые ложки
Сливки 150 мл
Масло оливковое 20 г
Соль по вкусу
Масло сливочное топленое 2 столовые ложки
Мука пшеничная 1 чайная ложка
Масло сливочное 1 чайная ложка
Сыр тертый 100 г,

Ням! :D

@темы: Еда

05:27 

Еда: Салат

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
05:14 

Еда: Перловка

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
А хорошо пошла О_о
Я даже не ожидала... К перловке, как и к манке с детского сада испытывала неотвратимую ненависть, но решила приготовить сама - и умяли это дело за обе щеки! *_*
А ведь мне она весьма полезна...
Однозначно, вношу в меню! *_*

@темы: Позитив, Еда

04:06 

Еда: Гуляш

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)
05:13 

Еда: Смузи

Quaeris, respondo ("Ты спросил, я ответил" лат.)

Stargazer

главная